Para aplicar un tag al commit actual lo hacemos de la siguiente manera:
git tag -a v0.1.0 -m "Version 0.1.0"
Si queremos borrar el tag sería:
git tag -d v0.1.0
Listar tags
Para listar los tags creados lo hacemos con:
git tag
Tambien podemos hacer un git log y ver a que commits están asociados los tags:
Subir tag a repositorio
Cuando subimos una rama a un repositorio remoto los tags no se suben, tenemos que hacerlo de manera explicita.
Lo haríamos de la siguiente manera:
git push origin v0.1.0